文章插圖
1、食材:蛋白35克、糖47克、檸檬汁幾滴、色素少許 。
2、先準備好需要的材料 。
3、滴入幾滴檸檬汁 。
4、高速打發蛋白 。
5、分三次加入細砂糖 。
6、打發成硬性蛋白 。
7、加入少許色素(顏色深淺隨自己喜好)打發均勻 。
8、把蛋白裝入裱花袋垂直擠出 。
【胖胖噠蛋白糖】9、熱風循環 , 100度烤2小時即可 。
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