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1、主料是辣椒、五花肉、豆豉、蔥、姜、蒜頭、生抽、白胡椒粉、鹽各適量 。
【辣椒小炒肉做法 辣椒小炒肉好吃的做法】2、做法：五花肉洗凈切片豆鼓用清水洗下 ， 去下沙塵；大蒜頭和姜切末；蔥白切末 ， 蔥葉切成段；辣椒洗凈后 ， 一手拿著辣椒蒂 ， 一手拿刀 ， 把辣椒削成片 。
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