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青椒雞蛋煎餅教程 青椒雞蛋餅做法

生活百科教程

【青椒雞蛋煎餅教程 青椒雞蛋餅做法】

青椒雞蛋煎餅教程 青椒雞蛋餅做法

文章插圖
1、食材：青椒 3個、雞蛋 2個、油 適量、鹽 少許、生抽 少許、胡椒粉 少許 。
2、先把雞蛋打好 ， 再把青椒洗凈切碎 ， 因為是做餅子 ， 青椒切的越碎越好 。
3、鍋中放油 ， 把青椒放進鍋中翻炒 ， 放點鹽進去 。
4、待青椒炒綿后 ， 把雞蛋液倒入鍋中 ， 這個時候不要動鍋鏟 。再在上面撒少許鹽 。
5、待雞蛋餅煎到可以反面了 ， 就輕輕的把雞蛋餅翻過來 ， 繼續煎另一面 。
6、再放點生抽進去 ， 味道會更香 ， 在出鍋的時候 ， 撒上一點胡椒粉 。
7、盛盤的時候也要注意 ， 不要把雞蛋餅弄散了 ， 圓圓的一個大餅會看起來更有食欲 。