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【做雞胸肉丸教程 怎么做雞胸肉丸】1、雞胸肉泥500g、蒜末15g、白酒15g、黑椒汁2大勺、細砂糖 大勺、橄欖油2大勺、鹽1小勺、淀粉1大勺、黑胡椒碎適量、蛋1個 。
2、雞胸肉泥放進碗中，放入蒜末，白酒，黑椒汁，橄欖油，鹽，淀粉，蛋按同一個方向攪拌上勁
3、鍋中放入清水，煮沸 。水煮沸之后，將肉泥抓在手中，擠出一個丸子 。然后用勺子刮下來，放進沸水中，等丸子飄起來就可以撈出來了 。
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