1、材料：紅棗，香菇，枸杞，羊肉，花椒，姜片，蔥段，鹽務適量 。配菜豆腐，粉絲，腐竹，青菜頭各適量 。
2、羊肉切小塊，過水，去血水 。
3、香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟 。香菇切片 。
4、鍋內放入花椒，出香味后加入羊肉，姜片，蔥段，紅棗，枸杞，水 ， 大火煮開小火燉1小時左右 。
【紅棗燉羊肉怎么做】5、鍋底燉好后，加入配菜煮熟放鹽 ， 香菜，即可 。
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