文章插圖
1、材料：大米1杯 +加糙米1/3杯、荷仙菇適量、雞腿菇半根、日式油豆腐包1塊、胡蘿卜1/4根、筍絲少量、昆布和海鮮高湯底料1包、日本醬油1勺、米酒1勺、橄欖油半勺、水適量。
2、先把所有材料準備好 。白米淘好，加入免洗糙米，放入電飯鍋內 。昆布和海鮮的高湯底料取出一小包，鍋內放水（約500CC）燒開后開成小火，放入湯料包，靜靜地煮3~5分鐘左右 ， 日式昆布海鮮高湯就準備好了 。荷仙菇洗凈扯成小片，雞腿菇切成薄片，油豆腐包開水里汆過后切成細絲，胡蘿卜和水煮筍也切成細絲待用 。
3、電飯鍋內加入適量的高湯和水之后 ， 依次放入上述所有材料和輔料 。然后按下開始鍵，正常煮飯即可 。
【荷仙菇燜飯教程】4、飯煮好后立即開蓋，用飯勺將米飯兜底翻松，然后再蓋上電飯鍋的鍋蓋捂10-15分鐘，最后撒上少許熟芝麻就完成了 。