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涼拌辣椒雙耳的做法

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涼拌辣椒雙耳的做法

文章插圖
1、食材：銀耳適量、黑木耳適量、花椒油，辣椒油適量、鹽，味素適量 。
2、黑木耳提前泡發好，摘洗干凈，鍋中燒開水 ， 放入黑木耳焯一下 ， 開鍋撈出，放入涼水中過涼 。
3、銀耳提前泡發好 。
4、銀耳掰成小朵，鍋中燒開水 ， 放入銀耳焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼 。
5、將銀耳 ， 黑木耳控干水分，放入盆中 。
6、放入鹽，味素，花椒油，辣椒油調味 。
【涼拌辣椒雙耳的做法】7、拌勻，裝盤即可食用 。