文章插圖
1、香菜切段 ， 洋蔥切絲
2、把香菜放盤底
3、煮羊肉片，煮好之后，拿熱水過兩次清理干凈
4、起鍋燒油，放白芝麻，兩種孜然，辣椒粉，小火炒香，放洋蔥跟羊肉，咸鹽老抽
5、中途在放一次孜然，因為孜然之前會減少香味，放完孜然，肉也就差不多了 。這時候放香菜 。不用炒很長時間 。翻炒一下就可以 。
【肥羊做法 送給愛吃的你】6、快出鍋是在放孜然 ， 如果對自己孜然沒把握，就試吃一下 。口中的可以多放，口輕少放，
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