【微波爐做雙皮奶】微波爐雙皮奶具體做法如下：
材料：牛奶200克、蛋清70克、白砂糖30克；
將蛋清、糖、牛奶混合，攪拌均勻；將混合液過篩，把沒有打散的蛋清過濾掉，口感更細膩；將混合液倒入三個小碗中 ， 表面覆蓋保鮮膜，并用牙簽在上面戳許多小洞，防止蒸的時候落入水蒸氣；預熱蒸鍋 ， 大火將水燒開 。把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋，中火蒸10分鐘左右關火，再悶10分鐘 ， 放涼食用即可 。
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