【怎樣做家常版白菜粉條炒肉末 白菜粉條炒肉末怎么做好吃】

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1、準(zhǔn)備適量粉條，放入鍋中焯水，然后盛出，放入碗中稍微泡一下，泡發(fā)備用，焯好水的粉條，特別容易泡發(fā) 。
2、準(zhǔn)備適量豬肉，用刀剁碎，再準(zhǔn)備適量姜，切碎，放入五花肉中，加入適量淀粉，鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒攪拌均勻，腌制十分鐘左右 。
3、準(zhǔn)備適量青椒，洗凈后，切成小塊，放入盤(pán)中備用，再準(zhǔn)備適量大白菜，洗凈后切成片兒，瀝干水分，放入盤(pán)中備用 。
4、炒鍋中放入適量油，油熱后，將五花肉末，倒入鍋中炒熟，然后將青椒放入鍋中，翻炒均勻 。
5、將準(zhǔn)備好的大白菜，倒入鍋中，翻炒均勻，炒至大白菜變軟之后，然后將粉條倒入鍋中，翻炒均勻 。
6、根據(jù)自己的口味加入適量雞精，五香粉，食鹽攪拌均勻 。
7、加入適量蠔油提鮮，再加入適量陳醋和生抽攪拌均勻 。
8、炒好之后，出鍋裝盤(pán)，趁熱就可以吃了，美味營(yíng)養(yǎng)，真的太好吃了 。

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