文章插圖
【發面做包子的方法】1、先將酵母用溫水化開，水的溫度一定注意不能過高，手指試一下溫熱的感覺就好 。
2、將攪拌好的酵母水倒進面粉里，一點一點加溫水揉面，水一定要少量添加，面團揉的不能太軟，才更容易定型 。如果水一次加太多，發酵后簡直不成型 。
3、包子包好后，不要著急上鍋 。要將成型的包子放置在案板上醒至少半小時 ， 還加蓋蒸籠布防止干燥 。這一步的目的其實就是讓面再次發酵定型 ， 讓包子在蒸之前就變成蒸完出鍋時的大?。Ｖち稅悠さ娜投?，不會凹陷 。
4、最后，包子蒸熟關火后，不要著急掀鍋蓋，等三到五分鐘之后，溫度有所下降了再打開 。
- 做羊肉串用什么部位的肉
- 魚鰾膠的做法具體說下
- 手抓花生的做法
- 早上做減肥操效果好
- 會聲會影怎么保存做好的視頻
- 兵馬俑怎么做的
- 蘇州白蝦做法
- 紅燒公雞燉土豆怎么做好吃
- 清明節吃的青團是什么做的
- 南瓜饅頭怎么做