火鍋豆漿做法和配方


火鍋豆漿做法和配方

文章插圖
1、原料:黃豆40g、毛豆腐400g、香腸200g、豬大排250g、豆腐皮200g、粉絲200g、南瓜250g 。
2、調料:食鹽適量、味精適量、調和油適量 。
3、黃豆用水泡12小時 。
【火鍋豆漿做法和配方】4、將豆腐、南瓜、火腿腸切片,排骨煮熟,所有菜菜碼入鍋中 。
5、將黃豆加水磨成豆漿 。
6、豆漿過濾掉豆渣 , 倒入碼好食材的鍋中 。
7、將鍋置火上調入油、鹽、少量味精 。
8、待鍋內煮開,將鍋移至酒精爐上點火邊燉邊吃 。