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【腌制臘八蒜用放鹽嗎 做臘八蒜要放鹽嗎】1、臘八蒜可以放鹽,也可以不放鹽,主要看個人的口味和喜好,臘八蒜的腌制必須要有醋,對鹽沒有什么要求 。
2、臘八蒜是一道主要流行于中國北方,尤其是華北地區的傳統小吃,是臘八節節日食俗 。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,因這個季節泡氣溫很適宜,故稱臘八蒜 。
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