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燉燕窩沒有燉鍋，還可以用銹鋼鍋、玻璃燉盅、陶瓷燉盅等 ， 完全不會影響燕窩的口感和營養 。具體做法如下：
1、把干燕窩洗凈表面 ， 放入干凈碗里 ， 倒入50毫升的純凈水浸泡2個小時；
2、把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，將細小的絨毛用鑷子挑出；
3、順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅 ， 加純凈水 ， 水量高過燕窩一指節；
4、加蓋放入鍋內 ， 鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可；
5、把橙子洗凈，切成兩半，把橙汁擠出；
【做燕窩沒有燉鍋還能用什么做】6、把橙汁放入燉好的燕窩內，加冰糖調味即可食用 。

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