文章插圖
1、用料：白蘿卜500g、青椒適量、紅椒適量、春筍適量、豌豆適量、香菇適量、鹽適量、雞粉適量、香菇粉適量、蠔油適量 。
2、蘿卜洗凈，去皮，切段 。
3、用壓花器壓花，然后用湯勺在蘿卜中間挖一個凹洞為蘿卜盅 。
4、青、紅椒，香菇，春筍洗凈拌勻 。
5、把蔬菜切丁 。
6、蘿卜盅內放鹽和香菇粉入味，大火蒸10分鐘 。
7、熱鍋涼油，把香菇炒香 。
8、放春筍煸炒 。
9、放蠔油煸炒 。
10、放青、紅椒煸炒，出鍋 。
【白玉蘿卜盅怎么做】11、把炒好的材料放入蘿卜盅內，點綴熟豌豆即可 。

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