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1、蔥和香菜切末 。
【香蒜炒飯制作方法 如何制作香蒜炒飯】2、把蒜切成一小瓣，我用切菜搓子弄的蒜，然后放油里炸至金黃，把蒜盛出來 。
3、里面的油不夠再放一些然后放入打好的雞蛋，炒好盛出 。
4、加少許油把米飯放進去翻炒，雞蛋也加入，放鹽，一點點黑胡椒，然后醬油，味啉，蠔油，一半蒜翻炒. 差不多了再放入另一半蒜還有蔥末香菜末翻炒，就好了 。
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