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1、想要把面筋蒸熟的話，就可以選擇在蒸鍋中的水燒開之后再將面筋放入鍋中，因為這樣可以讓面筋在更短的時間里面被蒸熟 。
2、面筋的制作方法非常簡單，只需要先往面粉中倒入適量的清水攪拌均勻并將它揉成面團，然后再在面團的表面蓋上一層浸濕了的蒸籠布讓它醒發三十分鐘左右 。
【面筋涼水蒸還是開水蒸 面筋是冷水下鍋蒸還是鍋開】3、等面團醒發好了以后再將它放入清水中反復搓洗，直到用來洗面團的清水不會變得渾濁為止 。這時面團中剩下的東西就是面筋了，我們只要把它放入鍋中蒸熟就可以食用、烹飪它了 。
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