促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷蒜泥

金針菇含鋅量高，有益智、促進生長發育、促進新陳代謝的作用，在冬季吃它可以做道美食-------蒜泥白肉卷，五花肉配上蔬菜，吃著不油膩，營養更健康，這樣菜吃完超解饞哦。
【促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷】
主料：五花肉200g、金針菇150g、胡蘿卜150g、茭白150g、
輔料：生姜1塊、大蒜3瓣、油潑辣子8g、生抽20g、白醋5g、涼白開20g、香油少許、料酒適量、大蔥1段、
步驟：
1.準備好原材料。
2.胡蘿卜用刨絲器刨成絲或者切成細絲。
3.大蔥切成段，生姜大部分切成片、小部分和大蒜搗成泥。
4.鍋里加入足量水，加入適量料酒，放入姜片和蔥段，放入五花肉大火燒開。
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5.茭白切成絲。
6.將涼白開、生抽、白醋、油潑辣子、姜蒜泥調成調料汁。
7.五花肉煮到用筷子很容易插得動了出鍋。
8.鍋里加入足量水燒開，加入適量鹽和少許白醋、香油，放入茭白好金針菇焯水。
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9.五花肉切成薄片。
10.將茭白絲、金針菇、胡蘿卜絲卷入五花肉里，用牙簽插好。
11.吃的時候蘸著調料汁吃或者將調料汁澆上即可。
促進新陳代謝食譜蒜泥白肉卷
小貼士
五花肉要買瘦一些的。
金針菇的食用效果
1促進生長發育
促進兒童的生長發育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”.
2.促進新陳代謝
增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
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3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。
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