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東北春餅的家常做法分享 東北春餅怎么做

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東北春餅的家常做法分享 東北春餅怎么做

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1、材料：餃子皮150克、綠豆芽250克、韭菜150克、雞蛋1個、胡蘿卜1根 。
2、輔料：醬油1勺，油適量 。
3、練習：
4、(1)餃子皮刷上油，疊在一起 。
5、(2)搟成圓形薄面片，放入鍋中 ， 隔水蒸熟 。
6、(3)鍋里放油，把豆芽炒軟，放入韭菜炒熟，淋上醬油翻炒均勻 。
7、(4)雞蛋煎成蛋皮后切絲，胡蘿卜切絲備用 。
8、(5)將蒸好的面團一層一層撕開，中間放入雞蛋皮、胡蘿卜絲、豆芽、韭菜 ， 包好 。
9、(6)將春卷放在一個盤子上，通過閉合壓在底部 。
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