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老中醫趙法新：遵循“飲膳四要”，養好脾胃，打通健康人生第一關

脾胃中醫老中醫養生食譜

老中醫趙法新：遵循“飲膳四要”，養好脾胃，打通健康人生第一關

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老中醫趙法新：遵循“飲膳四要”，養好脾胃，打通健康人生第一關

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老中醫趙法新 ， 出生于1937年 ， 是河南新安人 。 作為萬修堂中醫第六代的傳人 ， 他在溫熱病、內科、婦科、中醫急癥上的造詣是十分高的 ， 尤其擅長治療脾胃病 。
趙法新教授提出的“飲膳四要” ， 對于養好脾胃 ， 打通健康人生第一關 ， 十分有益 。
趙法新教授在長期臨床實踐中治療了很多脾胃不和的病人 ， 從中發現了食物的兩面性 ， 食物可以養人同樣也能傷人 。
而脾胃是食物消化吸收的組織器官 ， 如果飲食不節 ， 就會損傷脾胃 ， 從而引發多種疾病 ， 所以飲食是導致疾病產生的重要因素之一 。
趙老指出吃喝并非小事 ， 我們要學會科學用膳 ， 才能保護好脾胃 ， “飲膳四要” ， 即吃什么？喝什么？如何吃喝？如何讓身體排毒？

一、吃什么？
其實大魚大肉并不養生 ， 粗茶淡飯才養生 。
遵循《黃帝內經》飲食方法 ， 吃五谷雜糧養脾胃 ， 吃水果、堅果助營養保健之力；吃畜、禽、魚、蛋等肉類來大益于人；不過 ， 現在人們的飲食結構與以往大不同 ， 吃肉多 ， 導致富貴病增加 ， 所以要少吃 。
現在飲食結構下 ， 我們應該多吃新鮮的蔬菜 ， 蔬菜是輔佐谷氣的 ， 幫助身體疏通壅滯 。 所以要五菜常為充 。
二、喝什么？
【老中醫趙法新：遵循“飲膳四要”，養好脾胃，打通健康人生第一關】人的身體一天所需水分在2500毫升 ， 飲食中含有1000毫升的水分 ， 約占20% ， 剩余的水分通過喝水來補充 。
喝水 ， 以白開水最佳 。 所謂的堿性水沒有太多的養生功效 ， 只要水是符合國家標準的都能放心飲用 。
我們吃固體食物時 ， 脾胃難消化 ， 固體食物的主要作用就是充饑飽腹 。 所以我們需要喝湯粥來搭配才能讓身體舒服 。 尤其對于老人小孩來說 ， 湯粥最是養脾胃 。
這就是所謂的“原湯化原食” 。 在吃飯前先喝點湯 ， 即健康又能控制體重 。

三、如何吃喝？
趙法新教授說 ， 有很多疾病確實是吃出來的 。
飲食要有節制 ， 要有規律 。 吃飯不要吃太飽 ， 達到七分就正好 。 早餐要吃得早 ， 吃得好 ， 多吃富含碳水、蛋白質和糖類的食物 。 午餐則適宜就好 。
可以以碳水和高能量的食物為主 ， 為下午的身體補充能量 ， 利于工作 。 晚餐則要少吃 ， 這樣有利于睡眠 ， 但是不建議吃夜宵 ， 哪怕需要吃 ， 也要注意少吃 。
此外 ， 還要注意吃飯時要細嚼慢咽 ， 食物溫度要適宜 ， 不能太熱也不可太冷 。
四、如何讓身體排毒?
老話說“人老腸先老” ， 大腸內環境復雜 ， 是身體內的藏污納垢的場所 ， 腸最先老化 ， 會影響到消化吸收和排泄 。 身體內毒素累積就會加重肝腎的負擔 。
所以要做到腸中清 ， 保持大便通暢 。
淋巴系統是我們身體內防御機制的核心 ， 所以我們也要重視維護淋巴系統 。 要養護淋巴系統 ， 就要做到少吃動物性食物 ， 定期單一飲食 ， 喝新鮮的果蔬汁來補充營養 ， 節省身體用于消化使用的能量 ， 以便將能量更多的用于淋巴系統的清潔 ， 復原中 。

關于趙法新
趙法新除了有家傳醫學傍身外 ， 還和全國名老中醫余瀛鰲、張海岑、馬繼興等學習過醫術 ， 并且四次到中醫經典班、全國溫病師資班進修學習 ， 這讓他具備了扎實的理論基礎和精湛的臨床水平 。
趙法新所提的“辯證論治十法”獲得了業界高度好評 ， 而且他還在傳統醫學的基礎上 ， 大膽創新 ， 研制出了治療脾胃病的驗方制劑 ， 先后榮獲了國家五項專利獎 。

趙法新教授在中醫領域有著豐富的著作和研究 ， 他一共編寫了30多本與中醫相關的書籍并且發表了60多篇醫學論文 。 他在中醫臨床領域的聲望主要來自于他提出的“辨證論證十法”理論 。