5.軟心餡降至室溫后加入朗姆酒拌勻 。溫度太高酒精容易揮發，風味就不那么濃郁了
6.將軟心餡填入模具中，每個插入一顆大杏仁 。盡量不要讓底部的餡與殼之間有空隙，底部的空隙最后倒巧克力漿時也很難填滿，容易造成脫模失敗
7.再取少量軟心餡蓋住大杏仁，盡量使其位于整個巧克力中心
8.倒入巧克力溶液封口，在操作臺上輕輕振幾下，將氣泡排出，放冰箱冷藏至硬脫模，完工 。
【飲食養生 常吃巧克力有七大好處】總結：上文小編介紹的關于巧克力的七大好處以及三種做法，尤其是對緩解壓力、預防中風、有益心臟等有很好的作用，不妨自己親手制作一下!
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