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茶葉|喝茶新手入門：這3種茶不能喝，喝了等于喝“臟茶”，你還在喝嗎( 二 )

茶葉


第三種、頭道茶
所謂的頭道茶 ， 也就是泡茶時的第一道茶水 ， 俗稱“洗茶” 。
茶葉到底需不需要洗 ， 這在茶圈一直以來都是備受爭議的話題 。
其實茶葉在制作過程中多少會沾染上灰塵、細菌什么的 ， 所以還是要洗一下比較衛生 。

尤其是對一些長時間發酵過的老茶來說 ， 洗茶顯得更為重要 ， 因此在茶友圈里流傳著“喝茶不洗茶 ， 閻王把命催”這句話 ， 雖然有些夸張 ， 但是也不無道理 。
不過要注意的是 ， 洗茶的時間不要過長 ， 一般控制在3秒內 ， 避免茶葉中的精華析出 ， 浪費了好茶 。

雖然對老茶客來說 ， 這些茶都是不入眼的 ， 但對于新手來說 ， 都是喝茶路上要交的“學費” ， 不知道茶友們有沒有遇到過？
話說回來 ， 選茶也是一門學問 ， 尤其是一些剛開始喜歡上喝茶的人 ， 在選茶的時候不要盲目迷信“茶葉是不是大牌 ， 價格是不是夠高 ， 包裝是不是好看”；要多從茶葉本身入手 ， 畢竟對我們普通老百姓來說 ， 口感好 ， 并且價格合適才是最優選擇 。
而在選茶方面 ， 最在行的莫過于喝過幾十年茶葉的老茶客了 ， 這里有一份他們的日常茶葉清單 ， 不妨一看 。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗來自“川紅之鄉”四川宜賓 ， 是當地的特色紅茶 。

當地常年平均氣溫18度左右 ， 雨量充沛 ， 特別適合茶樹生長 。
由于茶葉生長在海拔1000米以上的高山 ， 晝夜溫差較大 ， 茶樹生長的略緩慢 ， 茶葉中積累了大量的有機物質 ， 所以這樣環境下長出來的茶葉具有“葉片肥嫩 ， 香氣濃郁 ， 內含營養物質豐富”的特殊品質 。

成品茶的條索緊細整齊 ， 完整無碎渣 ， 色澤烏潤顯毫；湯色橙黃透亮 ， 散發著自然清甜的花果香 ， 沁人心脾；茶湯入口 ， 細膩柔滑 ， 甘甜清醇 ， 感覺特別的飽滿和滋潤 。

作為當地的助農產品 ， 它的定位也是偏向大眾的 ， 價格便宜 ， 不足百元 。
對于很多茶客來說 ， 都是理想中的口糧茶之選 。
武夷巖茶
產地在福建武夷山 ， 屬于半發酵茶 。

每一片茶葉都來自武夷山的茶園 ， 保證了茶葉純正的品質 ， 更加的地道和健康 。
干茶烏潤緊結 ， 干凈無雜質 ， 并且帶有香濃的桂皮香；湯色橘紅透亮 ， 滋潤有光澤 ， 滋味醇厚回甘 ， 多次沖泡之后味道猶存 ， 肉桂香依舊；葉底烏褐有光澤 ， 柔軟肥厚 。
【茶葉|喝茶新手入門：這3種茶不能喝，喝了等于喝“臟茶”，你還在喝嗎】各位茶友們 ， 喝茶是一件令人開心的事情 ， 能遇到自己心儀的好茶那更是一件幸福的事情 ， 大家覺著呢？