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1、先把地瓜清洗干凈，然后上蒸鍋將其蒸熟 。再把外面的地瓜皮去掉，將地瓜切成片，或者也可以切成長條，切得越細需要烘干的時間相對就越短 。
【地瓜干烹飪方法】2、將切好的地瓜片擺在烤網(wǎng)上，溫度選擇80度 ， 時間為8小時 。時間到，就可以取出地瓜干了 ， 軟硬也可以通過縮短或延長時間來掌控 。

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