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心臟|木耳是肝癌“加速器”？醫生直言：再不遠離，肝臟遲早被“挖空”

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心臟|木耳是肝癌“加速器”？醫生直言：再不遠離，肝臟遲早被“挖空”

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心臟|木耳是肝癌“加速器”？醫生直言：再不遠離，肝臟遲早被“挖空”

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【心臟|木耳是肝癌“加速器”？醫生直言：再不遠離，肝臟遲早被“挖空”】心臟|木耳是肝癌“加速器”？醫生直言：再不遠離，肝臟遲早被“挖空”

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心臟|木耳是肝癌“加速器”？醫生直言：再不遠離，肝臟遲早被“挖空”

我們體內的有害物質 ， 都需要肝臟來排出 ， 平時攝入的糖分、維生素、蛋白質等營養 ， 也需要通過肝臟來代謝 ， 并且 ， 肝臟還會生成膽汁 ， 促進腸胃消化 ， 是當之無愧的“五臟之首” 。

然而 ， 我國又被稱為“肝癌大國” ， 去年我國的肝癌人數 ， 更是占了全球肝癌總人數的45% 。 據調查 ， 出現這一數據的原因 ， 與大家的飲食習慣有關 。

木耳是肝癌“加速器”？
木耳在生活中很常見 ， 也有很多人愛吃 ， 覺得它很“養生” ， 對血管有好處 ， 這話不假 。 但是 ， 木耳在炒制之前 ， 需要經過先用清水泡發 。
醫生提醒 ， 一定要注意木耳的泡水時間 ， 不能超過2個小時 ， 并且泡發過后要盡快炒制食用 ， 稍不注意 ， 木耳內就會滋生大量的細菌 ， 其中包括一級致癌物黃曲霉素（AFT） 。
黃曲霉素十分耐高溫 ， 不易消殺 ， 進入人體后 ， 會直接導致肝細胞壞死 ， 引發肝功能下降 ， 可能患上肝炎、肝中毒、肝硬化等肝病 ， 嚴重時 ， 更可能直接導致肝癌癌變 ， 誘發肝癌 。

除此之外 ， 飲食方面還需要注意這兩點
●少吃腌制食物
腌制食物在發酵時 ， 會生成一種叫亞硝酸鹽的物質 ， 會與人體內的蛋白質相結合 ， 經過分解、代謝 ， 生成亞硝酸銨 ， 它具有一定的致癌性 ， 可以導致肝細胞發生癌變 。
例如 ， 咸菜、臘腸、臘肉等食物 ， 雖然味道很好 ， 但卻會損傷肝臟 ， 為了健康著想 ， 平時最好別吃太多 。

●少吃高糖食物
有些人壓力大時 ， 還喜歡吃甜的改善心情 ， 蛋糕、面包、奶茶更是深受現代年輕人的喜歡 。
但是 ， 攝入過量的高糖食物 ， 會導致脂類物質在體內聚積 ， 很容易引發脂肪性肝炎 ， 加重肝臟代謝負擔 ， 使得肝細胞活性下降 ， 長此以往 ， 可能演變成肝硬化 ， 最終引發肝癌 。

建議：通過定期體檢 ， 來了解肝臟健康狀況
通過體檢結果 ， 來了解身體是否處于亞健康狀態 ， 幫助自己改掉不良的生活習慣 ， 調整飲食結構 。
轉氨酶 ， 肝臟健康的情況下 ， 人體的血清轉氨酶數值會處于0U/L~40U/L 。
膽紅素 ， 正常值在1.7umol/L~17.1umol/L之間 ， 若是肝臟有問題 ， 膽汁淤積 ， 膽紅素數值就會異常 。
甲胎蛋白 ， 是判斷是否患有肝癌的重要依據 ， 正常值在0ug/L~20ug/L之間 ， 若是多次檢測結果均高于400ug/L ， 就可能是肝細胞發生了癌變 。
肝B超、肝CT ， 可以幫助我們清晰、明確地了解到肝臟目前的狀況 ， 簡單快捷 。

日常生活中 ， 想要保護肝臟 ， 需要做到“2多3少”
“2多”
——多進行有氧運動
“生命在于運動” ， 想要遠離肝臟 ， 擁有健康的肝臟 ， 自然離不開適量進行有氧運動 。 這樣才能提高代謝能力 ， 促進血液循環 ， 保證肝臟供血充足 ， 避免肝細胞發生病變或壞死 。