最近|教你自制豆腐，只要你家里有豆腐和白醋，你就可以做最近

最近，氣溫逐漸下降，越來越多的朋友喜歡呆在家里，不想出去。我也是。如果我不在工作，我寧愿呆在家里看電視也不愿出去。這個冬天比那個冬天早一點。一旦天氣變冷，越來越多的朋友喜歡在家做飯！煮一壺熱菜比去餐館要好得多。

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在寒冷的秋冬季節，最受歡迎的熱菜是白菜燉豆腐。卷心菜可以提前購買并儲存在儲藏室，但這種豆腐只有在現在購買并制作時才美味。很多朋友都喜歡吃豆腐，但是每天出去買豆腐真的很麻煩！今天，我將教你如何在家制作豆腐。只要你家里有豆腐和白醋，你就可以做。喜歡豆腐的朋友們，趕快向我學習。我們在家做的現成豆腐經濟、營養、美味。好吧，別說太多，就和你分享干貨吧！

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——自制豆腐--配料：一公斤大豆、清水和白醋。
操作步驟：
1.首先，準備一公斤干大豆，放入清水中浸泡12小時備用。我們可以提前一個晚上浸泡這種大豆，第二天直接使用。你想做多少豆腐就做多少。我用一公斤豆腐給你看。你可以根據這個比例來控制它。

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2.我們把浸泡過的大豆瀝干，然后把一公斤大豆放進破墻機里。加入10公斤水。大豆與水的比例是1:10 。然后給它十分鐘。

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3.這時，大豆已經變成了豆漿，然后我們準備了一塊干凈的紗布。過濾掉打好的豆漿。剩下的豆渣是不需要的。過濾后的豆漿直接轉移到蒸籠中。別蓋住它，火會燒開的。

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4.當水沸騰時，將浮沫從表面上取下，再次用中火加熱五分鐘。烹飪時，記得用勺子給它，并不斷轉動。防止鍋底粘在鍋上。然后關掉火，加一磅水。豆漿的溫度可以控制在80度。

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5.準備20克白醋，加入100克水。用筷子攪拌。然后將攪拌過的白醋水直接倒入煮沸的豆漿中。蓋上蓋子，讓它靜置十分鐘。

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6.十分鐘后，我們可以清楚地看到豆漿上有許多豆花！然后點火，用中火覆蓋，繼續煮五分鐘。五分鐘后，豆花和清水明顯分開了！

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7.然后用勺子舀出豆花，放入長方形或立方體模具中。用紗布把它弄平。將重物壓在上面，讓其靜置30分鐘。

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8.30分鐘后，我們將反轉模具。自制的白醋豆腐是自制的。它看起來特別完整嗎？像朋友一樣，去嘗試一下。
【最近|教你自制豆腐，只要你家里有豆腐和白醋，你就可以做】以上是自制豆腐的詳細分享。你對此還有其他不同的看法嗎？歡迎在評論區與我們分享。下次見。