進入夏季后 ， 氣溫逐漸升高 ， 尤其是在中午和下午 。 整個人都無精打采 。 在這么熱的天氣里 ， 我看到任何東西都沒有胃口 。 到了吃米飯的時候 ， 我想不起該吃什么 。 即使我出去買東西吃 ， 我也不知道該買什么 。 但是人們唯一想吃的就是各種各樣的冷盤 ， 比如冷黃瓜 。 我相信很多人在夏天都要吃很多次 。 雖然黃瓜很好吃 ， 但如果你吃很多次 ， 它就不可避免地足夠了 。 所以今天 ， 我推薦一種冷魚腥草 ， 也被稱為冷碎耳根 。

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魚腥草不僅可食用 ， 而且具有很高的藥用價值 。 清熱解毒 ， 提高機體免疫力 ， 具有較強的抗輻射作用 。 魚腥草 ， 顧名思義 ， 有魚腥味 ， 所以很多人不習慣 。 然而 ， 魚腥草具有極高的營養價值 。 許多中老年人喜歡買一些 。 在夏天 ， 它是一種簡單的冷拌主食 ， 不僅美味可口 ， 還能改善他們的健康 。
【進入夏季后|夏天，它是一種簡單的冷拌主食，不僅美味可口】[冷魚腥草]

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配料：魚腥草、辣椒、大蒜、醋、醬油、糖、油、鹽、紅油
第一步：將魚腥草洗凈 ， 折成小塊 ， 放入碗中 ， 撒適量鹽腌2小時 。
第二步：此時魚腥草滲出水 ， 倒出水 ， 倒入適量油、醋、糖、醬油攪拌均勻 。
第三步：將辣椒洗凈 ， 切成小圈 ， 大蒜去皮切碎 。
第四步：將辣椒和大蒜粉放入魚腥草中 ， 攪拌均勻 ， 腌制1小時即可食用 。 腌1小時 ， 會更美味 。 你也可以混合好 ， 然后吃 。

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