“頻”指的是少食多餐 , 不要一頓吃很多 , 也不要一天才吃一頓 , 正確的做法是少食多餐 。 大部分癌癥患者在治療期間胃口都不怎么好 , 看到食物就想吐 , 或者吃幾口就飽了 。 這時候 , 可以一頓少吃點 , 并且只吃七分飽 , 餓了再吃 , 多次進食 , 一天吃4-5頓 , 既能保證營養的攝入 , 又能緩解胃腸道不適 。
“溫”指的是食物溫熱 , 不要吃生冷的食物 。 比如瓜果等食物 , 對身體很有好處 , 但是不建議生吃 , 可以打成瓜果汁食用 , 既方便消化吸收 , 又不會刺激腸胃 。 如果天氣比較冷 , 可以將瓜果汁加熱一下 , 微微暖 , 入口不燙即可 。 此外 , 生魚片、刺身等生冷食物 , 盡量不要食用 。
“養”指的是重視營養 , 不要挑食 。 飲食要保證多樣化 , 有利于營養均衡 。 每天的食物要包括肉類、蛋白、豆類、蔬菜、水果、粗糧等 , 才能補充蛋白質、維生素、微量元素等人體必需的營養物質 。
?三、這些食物盡量不要吃
對于癌癥患者來說 , 忌口很重要 , 但不是盲目忌口 , 以下3類食物盡量不要吃:
1、酒
酒精本身就是致癌物 , 患癌了還喝 , 無異于雪上加霜 。 無論是紅酒、白酒還是米酒 , 都不要喝 。 《柳葉刀》已經證實 , 酒精沒有安全的量 , 喝一滴也對人體有害 。 而且 , 研究還發現 , 酒精與乳腺癌、肝癌、前列腺癌、胃癌等多種癌癥有關 。 喝酒 , 只會加重病情 , 影響療效 。
2、生食
未加工的食物、生的或者未煮熟的貝類、部分生魚和熟魚、未清洗的新鮮蔬菜和水果等 , 癌癥患者都要謹慎食用 。 它們可能帶有重金屬、病毒、細菌、污染物等 , 增加感染的風險 , 影響癌癥的治療效果 。
3、西柚
西柚酸酸甜甜的 , 很開胃 , 可能有的癌癥患者胃口不好的時候喜歡吃一點 , 但一定要注意 , 服藥期間不能食用 。 研究發現 , 西柚可以與多種抗癌藥物發生交互作用 , 干擾抗癌藥物的代謝 , 降低藥效 。
?四 、這些食物可以多吃
學會了忌口 , 還要知道哪些食物可以多吃 , 有利于促進癌癥康復 。
1、谷物和薯類
原國家衛計委發布的《惡性腫瘤膳食指導》建議 , 惡性腫瘤患者應每天適量攝入谷類食物 , 以200-400克為宜 。 腸道功能正常的患者 , 可以進行粗細搭配 。 比如 , 燕麥、小米、玉米、紅薯、紫薯等 。
2、富含優質蛋白的食物
攝入富含優質蛋白的食物 , 可以改善患者的蛋白質的代謝 , 提高蛋白質的凈利用率 , 增強機體免疫功能 。 比如 , 蛋類、大豆、肉類、魚類、蠶豆和扁豆等 。
3、富含維生素的食物
維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用 。 其中 , 維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果中 。 胡蘿卜素進入人體后可轉化為維生素A , 所以肝癌病人者應多吃動物肝臟、黃花萊、白菜、無花果、大棗等 。
?總而言之 , 癌癥患者一定要重視飲食 , 記住飲食總原則 , 保證食物多樣化 , 營養均衡 , 才能增強體質 , 提高免疫力 , 更好地應對治療副作用 , 緩解不適癥狀 , 提高療效 , 獲得長期生存 。
參考資料:
[1
《患癌癥后應該吃什么?如何吃得健康、安全?》.果殼.2020-04-17
[2
《得了癌癥應該怎么吃?一文匯總常見的10大營養問題和19條建議!》.中國醫學論壇報今日腫瘤.2022-01-16
[3
《被尊為“長生果”的花生 , 竟會加快癌細胞的擴散?》.生物谷.2021-08-09
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