每年到了這個季節|玉米葉子不要扔，加“它”蒸一蒸，營養又美味，孩子搶著吃每年到了這個季節

每年到了這個季節，很多瓜果都已經成熟了。除了一些瓜果之外，玉米也大量成熟在市面上，經常可以看到很多賣新鮮玉米的，小朋友特別喜歡吃玉米。所以我常常會買一些新鮮的玉米回去煮給孩子們吃，煮玉米的時候，很多人都會把玉米外面的皮剝掉，當做垃圾扔了。

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卻不知道玉米皮還有這種作用，別再把玉米皮當垃圾扔掉了，它的用途在生活中還是比較廣泛的，比如我們在包粽子的時候可以把玉米皮當作粽子葉，放在水中泡軟之后把糯米和粽子餡兒包在里面，再用毛線把它纏起來，蒸出來的玉米非常軟糯香甜，還有淡淡的玉米香味兒。

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不過除了當作粽子皮之外，還可以制作成這種美食。玉米葉子不要扔，加“它”蒸一蒸，營養又美味，出鍋孩子搶著吃！把玉米葉子清洗干凈，放在鍋中，用熱水稍微燙一下，也可以直接進行焯水，加入少量的食用鹽，大火燒開，把玉米葉子洗干凈，放入鍋中進行焯水，煮一分鐘出鍋。

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煮好的玉米葉子撈出鍋過涼水，然后控干水分放在案板上。準備一些蝦仁把它剁碎之后加入玉米粒，泡發的糯米，再放入一些綠豆，攪拌均勻，然后加入少量的食用鹽，胡椒粉，雞精想要肉餡變得更鮮美，可以加入少量白砂糖攪拌均勻。

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【每年到了這個季節|玉米葉子不要扔，加“它”蒸一蒸，營養又美味，孩子搶著吃】拌好的餡兒，腌制5分鐘左右，用勺子挖出餡料，攤在玉米葉子上面，然后把它卷起來。擺放在干凈的盤子里面上面淋上一些香油或者是蠔油汁，放在蒸鍋中，蒸25分鐘就可以出鍋了。這樣蒸出來的美食，比蒸的八寶飯還要美味，咸香入味，出鍋之后孩子們都搶著吃。