春天到了萬物復蘇，孩子多吃爽脆菜，鮮香味美嘎嘣脆，好吃還不貴美好的時光總是過得很快

美好的時光總是過得很快，今天又是周一了，大家周末過得開心嗎？都去哪些地方游玩了呢？今天最高氣溫17度，最低氣溫3度，紫外線指數較強，大家出門一定要做好防曬，雖然天氣變得暖和了，但是也不要隨意脫下外套，避免溫差大著涼感冒。春天的氣息越來越濃重了，尤其是河邊的垂楊柳，淡綠色的枝條垂下來，像是少女飄逸順滑的長發，遠遠望去，倒像是一幅綠色的水墨畫，美極了。早晨也不會像冬天那樣起不來床，早早的醒來吃完早飯去樓下鍛煉身體，提高免疫力。春季也是黃金養生季，最適合吃一些養生食補來滋補身體，今天給大家介紹幾道美味營養的菜肴，一起來看看吧。
孩子身體時時刻刻都處于發育的過程中，平時要注重孩子的營養供給，常做一些孩子愛吃的食物是非常有必要的，這樣才能確保孩子有充足的營養供給，發育的更快。今天介紹的這道“爽脆菜”就是蒜苔炒豬耳朵，不僅味道好而且營養豐富，常吃對身體健康是非常有好處的，一起來了解一下吧!

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豬耳朵中含有豐富的膠質，不僅柔韌還很爽脆，吃起來鮮香不油膩，嚼起來嘎嘣脆非常下飯。雖然豬耳朵也屬于肉類食物，但是它不像豬肉那樣油膩，吃起來又比青菜多了些味道，是很多人愛吃的菜，而且搭配豐富，蒜苔炒豬耳朵就是非常不錯的選擇。豬耳朵中含有豐富的膠原蛋白，女性吃了美容養顏，孩子吃促進生長發育，對健康有利。

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豬耳朵中有一層脆骨，有非常好的補鈣作用，孩子如果平時生活中可以經常吃豬耳朵，那么可以有效促進骨骼發育，讓孩子長得更加高大。老人常吃豬耳朵能預防骨質疏松，對骨骼和牙齒都有一定的保健作用。豬耳朵中含有大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，鈣元素，磷元素，鐵元素等等，人體所必需的微量元素，常吃可以起到健脾養胃，補氣養血的作用，對于體弱多病的孩子而言，常吃豬耳朵可以增強體質，提高抗病能力。

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蒜苔是很多人愛吃的食物，蒜苔中含有豐富的辣素，這種物質具有一定的殺菌消炎的作用，它的殺菌能力可以達到青霉素的十分之一，對于病原菌和寄生蟲都有很好的殺滅效果，能夠有效防止傷口出現感染，對身體健康是非常有好處的。蒜苔中所含有的大蒜素，可以有效抑制葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

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蒜苔的外皮中含有豐富的維生素C ，常吃可以明顯降低血脂有效預防冠心病和動脈硬化，防止血栓的形成。蒜苔的外皮中，還含有豐富的纖維素，能夠刺激大腸排便，調理脂肪，預防痔瘡的發生，有效降低痔瘡的復發，對中重度的痔瘡有非常好的治療作用，有利痔瘡的恢復。
【春天到了萬物復蘇，孩子多吃爽脆菜，鮮香味美嘎嘣脆，好吃還不貴】今天是周一了，孩子們也都去上學了，現在正是孩子長身體的時候，補充營養很重要，趕緊學會了做給孩子吃吧。