天麻蒸魚頭可以放姜 。
【天麻蒸魚頭可以放姜嗎】原料： 花鰱魚頭一個(gè)、天麻20克、黑棗兩只、姜一片、紹酒、胡椒粉各少許、滾水兩杯、精鹽適量 。
做法和步驟：
1、將魚頭洗凈 ， 把魚鰓中的泥沙清洗干凈，擦干水后，把黑棗、姜、天麻放在魚頭內(nèi)；
2、將魚頭放入器皿內(nèi) ， 加入兩杯滾水和紹酒，中火燒煮40分鐘；
3、煮熟后放入精鹽和胡椒粉即可 。

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