比目魚的一種家常做法如下:
原料:比目魚200g、北豆腐200g、油適量、水適量、香醋1匙、老抽1匙、生抽1湯匙、大蒜5g、香蔥一根 。
步驟:
1、將比目魚和北豆腐分別洗凈切塊備用,生姜切片,香蔥洗凈切碎,大蒜切碎 。
2、鍋中加熱生油,放香姜片和蒜末下鍋炒 。
3、在鍋中倒入生抽和適量水煮開 。
4、放入比目魚和北豆腐塊 。
【6種比目魚家常做法怎么做如何做】5、調入香醋和老抽,小火燜煮,收汁后撒上蔥花即可 。
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