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知了猴是金蟬若蟲，吃知了猴到底有什么危害？

我曾聽北方的朋友提到過吃知了猴的事 ， 本來還有點驚訝 ， 經了解過后反倒覺得正常 ， 就如同我們這邊喜歡吃螻蛄 ， 蜂蛹或螞蚱一樣 ， 是同樣的道理 ， 只是地域文化的差距 ， 我們吃不慣罷了！
知了猴是金蟬若蟲，吃知了猴到底有什么危害？
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01：?知了猴是金蟬若蟲
知了猴是金蟬的若蟲 ， 是金蟬的成長中的某個時期的形態 。 當金蟬產卵過后 ， 金蟬便開始邁入到幼蟲期 ， 幼蟲隨著樹葉而掉落到地上 ， 依靠葉子的力量 ， 幼蟲找到新的棲息場所 ， 那就是泥土 。
此時 ， 金蟬幼蟲依靠泥土 ， 在地下還得再發育幾年 ， 而在它破土而出后 ， 生命頓時就出現了轉折點 。
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這種“轉折點”分為兩方面 ， 一方面是經過脫殼進入到成蟲的階段 ， 成為我們?？吹降哪欠N在樹上唱歌的形態 。 另一方面就是被人捕捉 ， 成為桌上的美食了 ， 那時的金蟬沒有具備飛行的能力 ， 動作緩慢 ， 容易捕捉 ， 那時的狀態就被稱作“知了猴”了 。 朋友告訴我 ， 太老了反而影響口感 。
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02：知了猴的食用價值
知了猴常見的食用方式就是油炸 ， 其中含有豐富的蛋白質成分 ， 深受一些人的喜愛 ， 城里一些飯店還專門有這道美食 ， 但在我們廣西確實很少見 。
據朋友介紹 ， 油炸后的知了猴酥脆爽口 ， 一口一個 ， 油炸后沒有任何異味 ， 有點類似于椒鹽基圍蝦的感覺 ， 遺憾的是肉比較少 ， 跟炸螻蛄也相似 。
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?03：吃知了猴有何危害
所謂的“危害”倒也談不上 ， 但是吃的時候也有講究 ， 否則可能會對我們身體不利 ， 主要體現在幾點 。
1.知了猴畢竟是長期生長在地下的動物 ， 如果土壤污染程度大 ， 比如重金屬污染 ， 可能就導致蟬體中有某些毒素的存在 ， 人一旦吃了就不利于健康 。
2.知了猴體內可能攜帶病菌或者是寄生蟲 ， 危害到人體 。
3.知了猴是一種高蛋白的美食 ， 有的人吃了會過敏 ， 過食則會引起腸胃的負擔 ， 再加上是油炸的緣故 ， 也很容易引起上火 。
知了猴是金蟬若蟲，吃知了猴到底有什么危害？
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【知了猴是金蟬若蟲，吃知了猴到底有什么危害？】所以說知了猴是可以吃的 ， 一般用來油炸 ， 但最好不要過量 ， 而且吃的時候要確保干凈衛生 ， 熟透 。 不過 ， 還是要建議大家拒絕野味！