醫學認為，五味與臟腑相配屬 。《素問·至真要大論》云：“夫五味入胃，各歸所喜 。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎 。”今日，飲食編輯推薦，夏季五味之苦——百合 。中醫上說“苦入心”，是指苦味食品可入心經而降泄心火 。長夏屬心，夏季心火當令，心火過旺而腎氣不足，心火去而神自安 。那么，夏季要養心安神，要吃苦味食物 。因為“苦”味是火的天敵，苦味食物中所含的生物堿能有消暑清熱，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃 。
【夏季食五味之苦 百合雪梨銀耳湯清心潤燥解暑】
今日，飲食編輯推薦——百合雪梨銀耳湯 。
主題：百合雪梨銀耳湯
食材：雪梨1個，鮮百合20克，銀耳20克，冰糖適量 。
做法：
- 想要皮膚變好的3種食物，去除皺紋、排毒養顏，越來越年輕！
- 粗糧|減脂新主食！黑麥+蕎麥的完美融合，太香了！
- 香椿好吃有營養，但為什么說香椿不能隨便吃？食用香椿要注意2點
- 出擊想要養生食補，3種食物離不開，排毒養顏、美白護膚！
- 長期吃面食，與長期吃米飯的人，有什么差別？哪類人身體更健康
- 春天想要身體好多吃3種食物，美容養生、滋補身體，早吃早好！
- 女性不想皮膚刷老，要學會吃3種食物，淡化皺紋、美白護膚！
- 女性推薦常吃3種食物，營養豐富、改善體質，有益健康！
- 冬瓜是夏天常吃的一種食物|冬瓜別再熬湯清炒了，學會此做法，皮薄餡多又鮮香，上桌遭瘋搶！
- 夏季食五味之辛 洋蔥木耳炒雞蛋健胃消食還清肺