夏季吃楊梅有講究該如何正確去吃楊梅|夏季

【夏季吃楊梅有講究該如何正確去吃】炎炎夏日，吃上幾顆楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽，這個feel倍兒爽!值得注意的是，和其他水果一樣，吃楊梅也要適量，對于胃潰瘍的人來說，楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激，這類人要少吃，一天不要超過10顆。關于吃楊梅的小知識，下面我們來看看吧!
夏天吃楊梅祛暑生津

楊梅鮮果能生津止渴，是夏季祛暑之良品。在江南的一些地方還有用楊梅浸酒的做法，俗稱“燒酒楊梅”，色澤鮮艷，最為香郁，有開胃祛暑，消食止瀉之功。新鮮楊梅洗干凈以后，自然晾干，按0.5公斤楊梅，2至2.5公斤高度白酒的比例，用酒泡楊梅密封20天左右即可食用。楊梅酒夏天喝可以生津止渴，解暑，還可以止腹瀉。
楊梅抗氧化又抗癌
著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外，楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內有害物質的排泄，其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化，有助于排毒養顏和減肥。
從營養學上講，楊梅中含有維生素B、C ，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。一般人都能食用，每次5個(約40克左右)為宜。