文章插圖
1、材料：西蘭花1棵、番茄1個、適量蒜、適量糖、適量鹽 。
【西蘭花炒番茄】2、西蘭花清洗干凈，掰成小朵 。梗切成薄片 ， 番茄去皮切小塊 。蒜切片 。
3、鍋中燒開水 ， 放入西蘭花焯2分鐘 。然后放入冷水中過涼 。瀝干 。
4、鍋中燒油至7成熱，放入西蘭花和番茄，大火翻炒2分鐘 ， 加適量糖和鹽調味，最后撒上蒜片，翻炒均勻就可以裝盤食用了 。

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