辣炒花蛤的做法
原料：蛤蜊，青紅椒，蔥，姜，蒜，生抽，料酒，糖，香油 。
做法：

1.活蛤過水，開口立即撈出 。
2.熱油鍋，放入蔥姜蒜煸香 。
3.放入青紅椒翻炒，烹入料酒，生抽，鹽，少許糖 。
4.倒入蛤蜊快速翻炒 。
5.關火，淋香油，裝盤即可食用 。
【辣炒花蛤的做法】  

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