1、牛排2片兒，用蒜片和黑胡椒粉兩面“按摩按摩”（我覺得買的牛排太厚片了 ， 所以把每個都改刀切成倆薄片） 。給蒜去皮的時候 ， 我是用刀拍的 ， 所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩
【照燒牛腩做法圖解】2、煎鍋熱油少許 ， 擺入牛排，一面煎的變色以后，再翻過來煎另一面至變色的時候，倒入1/3杯的米酒，2－3匙的低鹽醬油，2匙糖，蓋上鍋蓋 ， 轉中火，煎煮到牛排熟了以后 ， 盛出牛排，然后把鍋里的汁液開大火稍微收得濃一些，澆在牛排上即可.
1、牛排2片兒，用蒜片和黑胡椒粉兩面“按摩按摩”（我覺得買的牛排太厚片了 ， 所以把每個都改刀切成倆薄片） 。給蒜去皮的時候 ， 我是用刀拍的 ， 所以一切，都碎了，所以用的蒜末按摩
【照燒牛腩做法圖解】2、煎鍋熱油少許 ， 擺入牛排，一面煎的變色以后，再翻過來煎另一面至變色的時候，倒入1/3杯的米酒，2－3匙的低鹽醬油，2匙糖，蓋上鍋蓋 ， 轉中火，煎煮到牛排熟了以后 ， 盛出牛排，然后把鍋里的汁液開大火稍微收得濃一些，澆在牛排上即可.