1、材料:肋排500克、姜、黑胡椒、孜然、鹽、油、料酒、蠔油、排骨醬、南瓜 。
2、肋排泡去血水后瀝干凈備用,加上所有的調味料拌勻,腌制四個小時以上 。
3、烤盤上鋪上錫紙 , 然后擺上南瓜片,再擺上腌制好的排骨 。
4、烤箱預熱200度,烤一刻鐘后取出刷汁,繼續烤十分鐘 。
【孜然烤排骨怎么做】5、再取出翻面,刷汁,改180度烤十分鐘即可 。
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