中老年人|建議中老年人：春日干燥，這6道湯水要堅持喝，千萬別心疼錢白蘿卜|豬肝|菠菜

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

導讀：
老話講“春困秋乏夏無力” ，到了春天，很多人會出現春困的現象，這個其實屬于正常現象，它是由于季節的變化給人帶來生理上的變化引起的，溫度氣溫升高以后，人體的代謝也比較旺盛，此時大腦供應能量的血液就相對減少，耗氧量增多，大腦供氧就顯得相對不足，此時就會感覺到困倦。

【中老年人|建議中老年人：春日干燥，這6道湯水要堅持喝，千萬別心疼錢】當然最主要的還是天氣的刺激，因為氣溫變化大，尤其是早晚的溫差，人就會感覺困倦，總覺得睡不夠，這便是我們經常說的春困。建議中老年人：春天容易“春困” ，這6道湯水記得喝，別心疼錢。防止春困我們需要多補充營養物質，來消除疲勞感，這6道湯水就非常適合。

6道湯水，豬血菠菜湯
菠菜是春天的時令菜，含有大量的鐵元素以及維生素C ，而豬血，它的蛋白質平均含量為74% ，相當于豬肉的4倍、雞蛋的5倍，而且是優質全價蛋白質(含有人體的8種必需氨基酸) 。非常適合中老年人。

做法：豬血洗凈切成塊，把菠菜放入鍋中焯水，焯水以后，把它撈出來，控干水分，能夠保證吃的時候不澀口；熱鍋冷油，放入姜絲加入高湯，放入準備好的豬血，再把焯水的菠菜放進去，放入鹽和胡椒粉調味就可以了。
6道湯水，鯽魚豆腐湯
春天的鯽魚，肉質肥美，經歷了一個冬的休養，此時口感和營養都達到最佳，其中優質蛋白質很容易被人體吸收，配上高鈣的豆腐，味道鮮美，能夠補充人體大部分流失的營養物質。

做法：1斤多左右的鯽魚，洗凈，稍微的腌制一下，熱鍋冷油，放入姜還有一點鹽，把腌制好的鯽魚放進去煎至兩面金黃，然后加入開水，大火燉煮，沸騰以后，放入我們的豆腐，開始燉，最后來點雞粉提鮮，就可以了。
6道湯水，白蘿卜煮豬肉湯
很多人只知道冬吃蘿卜，夏吃姜，卻不知道春天也是吃白蘿卜的好季節，因為春天容易上火，而白蘿卜有著很好的降火作用，它清淡同時又有營養，對于那些容易上火的老人來說，尤其的管用。

做法：白蘿卜切成細絲，豬肉也切成絲，稍微的腌制一下，鍋中放入清水，煮沸以后，放入白蘿卜絲，然后放入豬肉絲，放入鹽加入雞汁提鮮，這樣一道具有通便，降火，同時又可以補充鐵元素的營養湯就做好了。
6道湯水，豬肝湯
豬肝是春天很適合吃的一種滋補食材，它的價格不高，但是鐵元素卻相當的高，本身春天就是養肝的季節，那么此時來上一道豬肝湯，對于中老年人來講，也都是特別適合的，補充鐵元素，喝著清爽。

做法：豬肝浸泡，一定要泡的時間長一點，然后切成小塊，稍微的腌制一下，放入料酒和蔥姜花椒水，接著撈出來，鍋里放入植物油，燒熱放入一點蔥絲，加入高湯，放入腌制好的豬肝就可以了，當然你也可以配上一點蔬菜，這樣更有胃口。