我們每天喝下的水健康嗎每天喝多少水

常言說得好民以食為天水為食之先。可見水之重要。據研究表明，人體一天所需的水量大約為2500毫升，其中1200毫升來自于飲水，水質的好壞與我們的健康息息相關。那么干凈水是不是健康水，我們喝的水健康嗎?目前，由國家標準化管理委員會牽頭，建設部和衛生部等參與制訂的新的《生活飲用水衛生標準》已經完成論證和審核，即將頒布實施。而21年后的首次標準修訂，將人們的目光又一次集中到飲水安全和健康的話題上來。
什么是健康水
早在20年前，發達國家就提出了飲用健康水的概念，而那時我國才剛開始認識到水污染對人體造成的危害，我們喝水的概念還停留在沒有污染，干凈、安全、衛生的標準上。
從事水營養科學研究十幾年的中國醫療國際交流促進會健康飲用水專業委員會主任李復興教授，提出了“健康水”的系統概念。他說，干凈水、安全水、健康水是3個完全不同的概念，水的干凈和安全是針對水的污染程度而言，健康水則針對人體健康而言。

按照世界衛生組織提出的健康好水標準，即使是安全的、干凈的水，也不等于是健康的好水。健康好水應該滿足以下幾個遞進性要求：沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質;含有人體所需的天然礦物質和微量元素;生命活力沒有退化，呈弱堿性，小分子團水，活性強等。
為什么要飲健康水
國家發改委公眾營養與發展中心的柴巍中博士，對健康水與人體健康關系的研究已有多年，據他介紹，近幾十年來，國內外對水與心臟病、水與癌癥的關系，都進行了大量的研究，取得了一些有結論的成果。
他認為，水是健康膳食的一個重要組成部分，水中礦物質比食物中的礦物質更容易被人體吸收，水不僅與人體的各種生理功能有著直接的關系，與各種疾病也有著密切的聯系，因為水中含有鈣、鎂、鋅、銅、鉻、硒等物質，這些可溶解性固體的含量高低，決定著心血管病死亡率的高低。一般水硬的地方，水中可溶解性固體的含量就高。
在英國，有人分析了253座城鎮的水，發現軟水地區的心血管病死亡率比硬水地區高10%-15% 。美國研究了分布于3個不同地區的4200位成年人，發現仍然是硬水地區心臟病的死亡率低于軟水地區。
水不僅與心臟病有著直接聯系，水和癌癥也有著一定的關系。美國科學家分析了美國100個大城市的飲用水，發現如果飲用水中有中等含量的總溶解性固體，癌癥的死亡人數就會減少10%%-15%% 。關于水中二氧化硅和癌癥、水的硬度和癌癥間的關系，其他科學家也有同樣的發現，那就是喝含二氧化硅越高的水，患癌癥的人越少;當水是硬水時，癌癥發病率就低。另外，偏堿性水不會將水管上的重金屬或化學物質溶解到水中，這也是降低癌癥死亡率和心血管病發病率的一個關鍵性因素。
因此可以肯定地說，水中含有適當的硬度和可溶解性固體，是健康飲用水的兩個特點。
我們喝的是健康水嗎
中國城鄉百姓沿襲多年的一種飲水方式，是把自來水煮沸飲用，但由于自來水廠通行的是用氯對自來水進行消毒的方式，在眼下，這種方式帶來的飲水危險已經暴露無遺。中國科學院水專家告訴采訪人員，多數地區的自來水采用傳統工藝生產，且多數水源又受到不同程度的有機污染，在氯化過程中，必然會形成潛在的致癌、致突變物——三鹵甲烷等，而且含量往往超過衛生標準。上個世紀70年代末就有研究證實：氯與水中的有機物結合后形成的三鹵甲烷是致癌物質，而在煮沸之后，其致癌能力則被增強。