飲食|如何自然減少身體內的慢性炎癥？掌握3點，其中抗炎飲食最關鍵( 二 ) 運動|睡眠|水果

飲食結構：精細碳水，高糖飲食以及反式脂肪酸的攝入等，這些不健康的飲食結構會促進身體炎癥的產生，慢慢的會形成肥胖、胰島素抵抗以及心血管相關的問題。

吸煙與酒精：香煙中的有毒物質如甲醛，氰化物，砷和鉛等會損害人體細胞觸發炎癥反應，酒精的代謝則會導致活性氧的產生，繼而刺激炎癥反應。

壓力與睡眠：急性壓力可能會對免疫系統功能產生積極的影響，而我們生活中大多是慢性壓力，會不斷的刺激我們的免疫反應，從而觸發身體和大腦的炎癥。而睡眠的不規律與質量低下，則會影響身體各種激素水平的紊亂，這都與肥胖，糖尿病和抑郁等慢性炎癥有關。除此之外，壓力與睡眠還會影響腸道健康增加致病細菌等。

身體成分：體重超重，脂肪細胞也會增加，脂肪細胞不僅是簡單的儲存多余熱量形成肥胖，還能夠產生炎癥反應，影響正常脂肪因子的平衡，隨之身體產生了慢性炎癥以及胰島素抵抗，甚至糖尿病、心血管疾病等問題。

其他導致慢性炎癥的因素還有缺乏運動、年齡的增加導致的自身免疫疾病、病毒和細菌感染以及接觸的外界環境被污染等因素。
如何確定是否有慢性炎癥？
從上述分析可以看出來，如果沒有一個健康的生活方式或者日常生活中壓力比較大，睡眠質量不高的話，那么慢性炎癥基本上都會或多或少的存在。在醫學中檢測慢性炎癥的方法是通過血液指標的檢查，有兩個關鍵指標可以參考：一是白細胞數量。血液中白細胞數量的增加可能意味著已經募集了更多的白血球，這是身體炎癥表現之一；二是C反應蛋白（CRP）。如果血液中這個指標比較高，可能表明身體的免疫系統存在問題。當慢性炎癥慢慢累積后就會引起許多健康問題，如癌癥，動脈粥樣硬化和2型糖尿病等疾病。
如何改善身體里的慢性炎癥我們不管身體現在有沒有慢性炎癥，健康的生活方式與習慣總是要提倡的。飲食、運動、睡眠與好情緒必不可少。
第一，抗炎飲食

少吃一些引起炎癥的食材，多吃一些消炎的食材，以含有抗氧化劑的食材為主，避免深加工產品，同時每餐的飲食確保膳食均衡，滿足人體對于三大營養素以及維生素，礦物質，膳食纖維和水的需求。
因此如何選擇食材成便成為了關鍵所在但總體來說滿足以上需求的食材有以下四個特點：

食材干凈而且新鮮
以水果蔬菜、有益脂肪與蛋白為主
營養豐富而且能夠提供多種抗氧化劑
食物種類也是豐富多彩，以深顏色的食材為主

這樣的飲食特點已被證明可以減少慢性炎癥，如CRP的水平。
特別推薦攝入以下食材，能夠有效的減緩身體里的慢性炎癥水平。

蔬菜：羽衣甘藍、西蘭花、菠菜、蘆筍、秋葵、西紅柿、辣椒以及洋蔥等深色綠葉蔬菜，其含有強大的抗氧化劑，類黃酮，類胡蘿卜素和維生素C等，所有這些食材的營養都有助于防止細胞受損，減少身體里的慢性炎癥水平。

水果：與其他水果相比，莓類水果的的抗氧化能力非常高，它們的糖分也比其他許多水果低，特別是藍莓。莓類水果還含有大量的花青素、維生素，礦物質和其他化合物，可以幫助人體增強免疫力并降低患心臟病的風險。

深海水魚：深海水魚是omega-3脂肪酸EPA和DHA的重要來源同時含有豐富的蛋白質，如金槍魚，三文魚等。這些魚富含Omega-3脂肪酸，已被證明最有力能夠降低慢性炎癥的食材，食用三文魚或EPA和DHA補充劑的人的炎癥指標C反應蛋白明顯減少了。對于不喜歡吃魚的客戶來說，奇亞籽，亞麻籽和核桃仁也是Omega-3的重要來源。