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2菜發芽最養人，3菜發芽有巨毒！不想長壽芽變催命符，吃前必看！( 二 )


表皮有黑色斑點的土豆 ， 可能保存不當 ， 已經發霉；
聞起來有酒精氣味的土豆 ， 已經壞掉 ， 不宜食用；
【2菜發芽最養人，3菜發芽有巨毒！不想長壽芽變催命符，吃前必看！】有苦澀味、吃進嘴有發麻的感覺的土豆 ， 不吃！
如果不想浪費的話 ， 建議大家隨買隨吃 。 萬一不小心買多了 ， 可將土豆暫存于陰涼處 ， 或將表皮干燥的土豆裝進密封保鮮袋 ， 放入冰箱冷藏 。
2、花生芽
先聲明一點：目前市面上賣的花生芽 ， 都是人工培育出來的 ， 是可以放心吃的 。 所謂不能吃的“花生芽” ， 是因為它的原材料或發芽過程中遭受到一定程度的污染 ， 主要是以下兩種情況：
表面出現黃色菌絲：買回家的花生芽 ， 因存儲不得當 ， 使其表面出現一些黃色菌絲 ， 這很可能是含有黃曲霉毒素 ， 千萬不能吃！
花生霉變后長的芽：有些人喜歡自制花生芽 ， 但未發現花生已霉變 ， 這種花生芽容易受到霉菌污染 ， 同樣不建議食用 。
2菜發芽最養人，3菜發芽有巨毒！不想長壽芽變催命符，吃前必看！
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3、紅薯芽
嚴格意義來說 ， 紅薯發了芽也還是能吃的 ， 也不會產生什么有害物質 ， 那為什么還是不推薦大家吃呢？
這主要是因為：適合紅薯發芽的環境條件 ， 極大可能會伴隨著霉變 。
霉菌在生長繁殖的過程中 ， 又會產生一些毒素 ， 例如甘薯酮 ， 這就是紅薯發芽可能的危險所在 。
因此 ， 與土豆芽一樣 ， 不管是發芽的紅薯 ， 還是紅薯芽 ， 最好還是不要吃為妙 。