1. 首頁 > 健康養生 > >

老人喝牛奶與不喝牛奶，差別有多大？能用豆漿代替牛奶嗎？( 二 )


所以對于老年人來說 ， 不能通過喝豆漿補鈣 ， 豆漿也不能代替牛奶 。
老人喝牛奶與不喝牛奶，差別有多大？能用豆漿代替牛奶嗎？
文章圖片
04不喝牛奶的人該如何補充蛋白質、鈣質？
《中國居民膳食指南》建議：每個成年人每天應該攝入300克奶或奶制品 ， 以保證每天的鈣需求及每天每公斤體重需要大約1克的蛋白質攝入 。
那么對于不喝牛奶的人來說 ， 該如何補充蛋白質和鈣質？不妨多吃這些高鈣高蛋白的食物 。
含鈣量較高的食物：豆制品、海鮮、蝦皮、干果、蘑菇等 ， 還有各種魚類、動物的肝臟 ， 不但可以補鈣 ， 同時還可以補充維生素K 。
老人喝牛奶與不喝牛奶，差別有多大？能用豆漿代替牛奶嗎？
文章圖片
還有一些綠色的蔬菜 ， 比如青菜、西蘭花、芹菜等 ， 上述的食物不但可以補充鈣質 ， 還可以增加一些其他的營養 。
含蛋白質較高的食物：畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白;另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類 ， 芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白 。
【老人喝牛奶與不喝牛奶，差別有多大？能用豆漿代替牛奶嗎？】由于動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要 ， 所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高 。