在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃花生的 ， 而花生也是我們生活中非常常見的一種食材 ， 因為花生不僅可以當做一道菜來吃 ， 也是可以當做平時的小零食來吃的 ， 而且花生中所含的營養價值也是非常的豐富的 ， 經常吃一些花生對于我們的身體也是有著很大的好處的 。
文章圖片
而我們平時在吃花生的時候 ， 做法也是有很多種的 ， 不管是做成水煮花生 ， 五香花生還是做成油炸花生在吃起來的時候都是非常的好吃的 ， 眼前不同的做法 ， 花生體現出來的口味也都是有所不同的 。 而且有很多的人在喝酒的時候 ， 也都是會準備一些花生米來當做下酒菜的 ， 吃上一口花生 ， 喝上一口小酒 ， 也是非常的愜意的 。
文章圖片
而在我們的生活中 ， 花生還有這樣一種方法 ， 也是非常的受人歡迎的 ， 那就是糖霜花生了 ， 如果你的家里也還有一些花生的話別 ， 再直接下鍋油炸了 ， 做成這種糖霜花生真的是好看又好吃 ， 而且做法特別的簡單 ， 如果你也喜歡的話 ， 就接著往下看吧 。
準備食材：花生 ， 淀粉 ， 白糖 ， 清水 ， 食用油 。
文章圖片
制作方法：首先我們先準備一些花生 ， 然后準備適量的花生清洗干凈 ， 等到清洗干凈以后 ， 我們把那些水分給倒掉 ， 之后把花生瀝干水分 。
文章圖片
等到花生的水分量的差不多的時候 ， 我們就可以把花生放在一個大盆里邊 ， 然后再花生里邊撒入一些淀粉 ， 然后充分的攪拌均勻 ， 直到花生和淀粉充分的融合在一起 。
文章圖片
在充分的攪拌均勻以后 ， 盆子里邊可能也都是會留下一些多余的淀粉的 ， 如果留有多余的淀粉的話 ， 可以準備一個漏勺把多余的淀粉過濾出來 。
文章圖片
然后準備一口鍋 ， 在鍋里邊加入一些食用油 ， 等到油溫升至三成熱左右的時候 ， 就可以把準備好的花生放在油鍋里邊進行油炸了 。
文章圖片
等到聽到花生發出噼里啪啦的聲音 ， 并且這個聲音在不斷的減小的時候 ， 就可以把花生撈出鍋了 。
文章圖片
然后在另外準備一口鍋之后 ， 在鍋里邊加入少許的清水 ， 然后再加入一些冰糖或者是白糖用勺子進行不斷的攪動 ， 直到白糖完全的融化之后用小火熬制出焦糖色 。
文章圖片
等到糖漿變成焦糖色以后 ， 就可以把火關掉了 ， 然后準備好的花生倒入鍋中 ， 快速的進行翻炒 ， 直到出現白色的結晶以后就可以了 。
文章圖片
【在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃花生的|糖霜花生，別直接下鍋油炸了，掌握好這幾步，輕松做出好吃的掛霜】翻炒均勻出現白色的結晶以后就可以出鍋了 ， 然后放在一旁放涼 ， 等到放涼以后再吃起來 ， 口感會更加的香脆 。 這種糖霜花生的做法是不是特別的簡單呢？在制作的時候 ， 只要掌握好了這幾步 ， 就能夠非常輕松的做出好吃的掛霜花生了 ， 如果你也喜歡的話 ， 自己在家也是可以試試看的哦 。 在平時制作花生的時候 ， 你都還有什么樣的好方法呢？如果你還有其他一些好方法的話 ， 也歡迎大家留言分享給我們哦 。
- 春天早晚涼大家還是要注意的，多吃3種鴻運果，寓意幸福追隨
- 本文轉自：農村大眾3月10日上午|3500畝只能結出殘次果的老桃樹林，變糧田了
- 每天一道生活小訣竅|綠葉白菜和黃葉白菜的區別，學會之后，不怕買錯了
- 長期吃紅薯好處多多，但哪些方面是需要我們警惕的？
- 市面上的減脂餐吃了能讓你變瘦嗎？
- 春天是萬物生長的季節|小雞燉蘑菇燉蘑菇，家人搶著吃，上桌后浮沫給撇干凈
- 我作為一個合格的吃貨|我在東北見到的蠶蛹，比我們大5倍都不止，口感豐富我就放心了
- 什么|肝不好的人，若每天吃個雞蛋，會發生什么，不妨聽聽醫生的解釋
- 小珂|脫發焦慮下的芝麻丸一族 防脫丸？定心丸？
- |十年來反復發作的哮喘，醫生的處方是大掃除？