脫脂牛奶和全脂牛奶，我應該如何選擇呢？脫脂牛奶

牛奶很多人都愛喝，但是脫脂牛奶是什么你知道嗎?現代人追求高品質，低脂肪的營養需求，所以脫脂牛奶就應運而生了，脫脂牛奶因為它的低脂肪特別受女士和中老年人的歡迎。那么今天我們就來說說脫脂牛奶有哪些?脫脂牛奶和全職牛奶的區別在哪里。

脫脂牛奶有哪些?
脫脂牛奶的品牌較多，市面上比較常見的品牌有：
國產品牌：蒙牛、光明、伊利、燕塘等
進口品牌:法國蘭特、德國歐德寶、澳洲Devondale 。
什么是脫脂牛奶
脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，這種牛奶的產生滿足了現代人追求“高蛋白，低脂肪”的營養需求。
對于現代人來說，人們并不僅靠牛奶來供應能量，往往偏重于牛奶所含的優質蛋白質，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少，成為脫脂牛奶。脫脂牛奶所含脂肪在1%以下。除了工業上生產外，家庭中可用上靜置過夜或煮沸去奶皮的方式，連續3次，使脂肪減至最少量。
【脫脂牛奶和全脂牛奶，我應該如何選擇呢？】 注意：脫脂牛奶并不適合嬰兒飲用。相反，往往在其中加入鈣劑后成為脫脂高鈣牛奶，適合中老年人服用。
脫脂牛奶的好處
脫脂牛奶對人體具有較好的功效，具體地由小編為您一一介紹：
1、防癌
據英國一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝脫脂牛奶者可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌癥的發生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌癥的危險性。
2、保持健康體重
《美國臨床營養學雜志》刊登以色列一項最新研究發現，常喝牛奶能保持健康體重，每天喝1杯牛奶，減肥效果更佳。但正因為脫脂牛奶的含脂量低，青少年喝低脂牛奶可能更隨意，反而攝入更多的熱量，造成肥胖。
3、輔助降壓
低鹽、低脂飲食有助于血壓控制，高血壓患者喝脫脂牛奶，對降低血壓能起到一定的輔助作用。因為攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩定，但同時不能攝入太多脂肪，因此脫脂牛奶是個不錯的選擇。
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在哪里?
全脂牛奶和脫脂牛奶的區別在于脂肪含量上。全脂牛奶含有大約3%到3.5%的脂肪，普通牛奶經過脫脂處理后，可以生產出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脫脂牛奶。
什么是全脂牛奶
全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶品種，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5% 。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達4.0%以上。那
其實，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D 。
全脂牛奶有哪些?
大部分生產液態奶的乳業品牌都有全脂牛奶。
國內比較知名的有光明、蒙牛、伊利等。

關于全職牛奶的一些誤區?
1、常喝全脂牛奶會胖嗎
常喝全脂牛奶會胖的。但是全脂牛奶是營養價值最高的，營養成分能夠充分吸收，喝全脂牛奶才是最不浪費的，脫脂奶什么已經破壞了牛奶原本的營養成分。喝牛奶有助睡眠、對皮膚好。晚上最好喝脫脂，全脂早上喝。
2、純牛奶是全脂牛奶嗎
純牛奶不等于全脂牛奶。純牛奶也就是純鮮牛奶，配料表上只有鮮奶，沒有添加其他東西。全脂牛奶重點在全脂，就是說牛奶里面的脂肪沒有被提走，而脫脂牛奶則是經過脫脂處理的。