【又到葡萄成熟時!葡萄的功效與作用有哪些?】 葡萄的功效與作用有哪些? 我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述 。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者,時常食用有助開胃 。葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主 。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃 。
一、葡萄有抗疲勞的功效:葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益 。
二、葡萄有補血的功效:把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品 。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血 。
三、葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用于食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻 。
四、現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用 。
五、葡萄可用來釀酒:然而,葡萄的巨大經濟價值主要在于釀酒,全世界80%的葡萄都用于釀酒 。但是,隨著人們保健意識的增強,消費觀念的轉變,越來越多的葡萄被釀成果汁,成為味美多效的營養保健果品 。其不但能治療多種疾病,直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用 。
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