酸辣粉做法 |女生最愛，夏天依然喜愛的味道酸辣粉做法|酸辣粉

在外的女漢子，喜歡美食，一個人就喜歡吃點簡單的，美味的，酸辣粉是我的最愛，雖不是四川人，但是那麻辣的酸爽勁，真的是太讓我著迷，工作之余，美美的吃上一碗酸辣粉，所有的疲憊就都沒了，今天推薦大家我自制的山寨酸辣粉，第一次上豆果，小白一枚，非喜勿噴哦，嘻嘻!!!
1. 制作的材料，紅薯粉條、酸菜、花生米，配料就是上面寫的嘍
2. 粉條用清水泡30分鐘
3. 鍋中加入少量的油，放入花生米炒香
4. 大蒜洗凈去皮，拍成蒜蓉備用

5. 炒好的花生米拍成花生碎
6. 取一碗，加入蔥碎蒜茸花生碎生抽，陳醋，胡椒粉紅油鹽勾兌成酸辣汁
【酸辣粉做法 |女生最愛，夏天依然喜愛的味道】 7. 另起鍋，注入油下入辣醬炒出紅油后倒入酸菜粒煸炒均勻
8. 倒入酸菜粒煸炒均勻
9. 倒入清水燒開
10. 下入泡軟的粉條，煮至透明
11. 加入油菜關火
12. 關火出鍋，美美的酸辣粉就做好啦
小貼士
粉在泡的時候用涼白開就可以，如果時間短，就用溫水泡(50度)，這樣時間會短一點，在煮的時候不要太長，我選的是無添加的，這樣的純正的容易化，大家選對好的材料才能做出好的美味呢，嘻嘻