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315晚會曝出“土坑酸菜”變“老壇酸菜”，以后還咋吃？( 二 )


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還有岳陽市錦瑞食品有限公司 ， 從他們生產車間的加工環境來看 ， 要正規不少 ， 也是當地較大的一家食品企業 。 所以找他們企業進行酸菜代加工的客戶 ， 也更“高端” 。
315晚會曝出“土坑酸菜”變“老壇酸菜”，以后還咋吃？
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他們也會收有衛生安全隱患的土坑酸菜 ， 只不過收上來之后會進行清洗 ， 再放進壇子里進行“七天發酵” 。 企業生產負責人無奈的表示 ， 自己池子里的酸菜不夠用 ， 只能用這種里面有樹枝、田螺、羽毛甚至煙蒂的土坑酸菜 ， 并且肯定洗不干凈 。
315晚會曝出“土坑酸菜”變“老壇酸菜”，以后還咋吃？
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作為一個食品行業從業人員 ， 自認為自己在食品安全方面已經十分注意了 。 誰料日防夜防 ， 也沒躲過“老壇酸菜”這個坑 。 試問誰沒吃過酸菜魚 ， 或者來上一包老壇酸菜方便面呢？