小姐姐|痛風“禍首”被查出，不是酒精，醫生：炒菜常放1物，鐵打的腎也報廢運動

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【小姐姐|痛風“禍首”被查出，不是酒精，醫生：炒菜常放1物，鐵打的腎也報廢】隨著生活水平的提高，飲食結構也越來越豐富，這就導致人們患上痛風的幾率越來越大，大多人認為痛風就是飲酒引起的，其實并非如此。

真正導致痛風發生的原因，并不是酒精，而是嘌呤食物的大量攝入。
嘌呤代謝的最終產物就是尿酸，尿酸升高，勢必會影響腎臟功能，從而誘發尿酸發生，因此，生活中的高嘌呤食物要盡量少食，避免尿酸升高。

趙先生是一名公司銷售人員，為了能在大城市擁有自己的窩，給妻兒有個自己的家，幾乎每天都是最后一個下班，非常辛苦。
眼看著就要可以支付房子首付了，卻因一張病例檢驗單，讓自己的買房夢破滅了。

事情是這樣的，前一段時間，趙先生經常在早餐發現雙腿有浮腫現象，可因不痛不癢，過段時間也就消失了，便沒在意。
后來，趙先生又發現膝蓋總會腫痛、發紅，尤其是半夜時分，酸痛感更加強烈，趙先生就急忙請假去醫院檢查身體。
通過檢查，發現趙先生腎臟有明顯炎癥，尿酸也已升至640umol/L ，高出正常人不少，確診痛風性關節炎。

趙先生很不解，忙問醫生自己怎么會得上這種病？醫生了解詳情后，解釋道：你平時吃的一物，或是痛風發作的主要原因。
痛風“禍首”被查出，不是酒精，醫生：炒菜常放1物，鐵打的腎也報廢
耗油
眾所周知，尿酸偏高的人，要嚴格控制高嘌呤食物的攝取，若攝入嘌呤過多，就會造成尿酸堆積，腎臟負擔加重，代謝尿酸等廢物功能紊亂。
趙先生平時炒菜、火鍋等都會用到耗油，提鮮提味，殊不知，耗油會嚴重影響腎臟健康。
耗油嘌呤含量很高， 100g耗油約有200mg嘌呤，常吃耗油，嘌呤代謝會大量增多，尿酸含量會迅速升高，長此以往，便會誘發痛風性關節炎。

此外，生活中2種食物同樣要忌口，升高尿酸沒商量
1、海鮮
帶魚、基圍蝦、螃蟹、生蠔等海鮮，雖然對人體健康大有好處，但是海鮮內含大量嘌呤，尿酸含量偏高的人不宜食用。
若體內尿酸超標，就必須有意識地管住嘴，不可貪戀海鮮的美味，或覺得身體并無異樣，就無所顧忌，要嚴格忌食，不然會誘發痛風發生。

2、酒水
酒水本身就是對人體健康十分不利的就會增加腎臟負擔，傷害腎臟組織，并且酒精中的乳酸還會阻礙尿酸排泄，不利于稀釋尿酸濃度。
同時經常喝酒還會引起血管硬化速率加快，讓血脂濃度上升，導致尿酸和血脂升高，血壓異常的情況。

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