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本文轉自：廣東衛視健康有道肝臟不僅是解毒能手|入睡難，易失眠？用4道護肝食療滅肝火

本文轉自：廣東衛視健康有道
肝臟不僅是解毒能手 ， 還是人體的安全衛士 ， 幾乎參與了每個正常的生理功能 ， 肝臟健康可見一斑 。
肝不好的表現
中醫講「春應肝而養生」 ， 順時養護肝臟能調節脾胃 ， 同時減少肝郁、脫發、易怒、煩躁、失眠等癥狀 。
若不注重調理 ， 一旦肝臟受損 ， 我們的皮膚會變得晦暗干燥 ， 人也經常感覺疲勞、提不起勁 ， 甚至身體出現水腫或液體潴留……
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肝臟健康才能讓身體保持最佳狀態 。 所以 ， 春季應重視養肝 ， 多食柔肝養肝的食品 。
養肝護肝食譜
恰逢全國愛肝日 ， 健康君為大家介紹4款助陽養肝的食療方 。
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推薦1：芽菜拌香菇
【功效】：疏肝和胃 ， 扶正補虛 ， 清熱除濕
【材料】：黃豆芽100g ， 干香菇80g ， 蔥白、香菜、食鹽、香油各適量
【做法】：
（1）豆芽洗凈焯熟 ， 香菇泡發、焯水后切片 。
（2）蔥白洗凈切絲 ， 香菜切沫 。
（3）取盤子裝食材 ， 調入食鹽和香油拌勻食用 。
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推薦2：夏桑護肝湯
【功效】：疏肝氣 ， 滅肝火 ， 和脾利濕
【本文轉自：廣東衛視健康有道肝臟不僅是解毒能手|入睡難，易失眠？用4道護肝食療滅肝火】【材料】：桑葉10g ， 夏枯草10g ， 雞骨草10g ， 雞肉80g ， 豬龍骨100g ， 蜜棗2枚 ， 生姜5片
【做法】：
（1）雞肉和龍骨冷水下鍋 ， 滲出血沫即撈起 。
（2）桑葉等青草藥沖凈 ， 蜜棗洗凈備用 。
（3）所有材料放入鍋 ， 注水煮開后 ， 小火煲60分鐘 。
（4）調適量食鹽 ， 溫服即可 。
最近出現失眠、眼睛發紅、口苦口干等肝火旺癥狀 ， 也可以喝這碗湯滅火 。
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推薦3：淮杞玉竹補肝湯
【功效】：補虛養神 ， 明目補肝
【材料】：淮山30g ， 枸杞10g ， 玉竹20g ， 甘草5g ， 豬瘦肉200g ， 食鹽適量
【做法】：
（1）豬瘦肉切塊 ， 焯水后與洗凈的材料裝燉盅 。
（2）燉盅內注入冷水 ， 隔水中火燉2小時 。
（3）食用前稍調味即可 。
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推薦4：桑葚菊花茶
【功效】：清肝明目 ， 肝腎同補 ， 潤肺平燥
【材料】：貢菊6朵 ， 桑葚干5g ， 黑豆10g ， 核桃仁5個 ， 羅漢果半個
【做法】：
（1）羅漢果掰開后 ， 與其余材料一同入鍋 。
（2）注入1500毫升清水 ， 沸騰后小火煮15分鐘 。
飲食注意這4點
護肝其實很簡單
除了以上食療方 ， 注意日常飲食也有助于護肝養肝：
①每天吃夠500g蔬菜 ， 補足肝臟所需營養 ， 尤其要多吃有益肝臟的綠色蔬菜 。
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②每天攝入足量的優質蛋白 ， 如魚蝦肉或者去皮的雞鴨肉（一天一個巴掌面積的量） 。
③拒絕饑一頓飽一頓 ， 同時搭配粗糧少吃糖 。
④盡量滴酒不沾 。
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愿大家重視肝臟養護 ， 不限于愛肝日這天 。 做到以上這些的同時 ， 還要定時體檢和保持心情愉悅 。